Der Name "Sauschneider"
Ferienwohnungen am Biobauernhof
Wer: Fam Peter und Liesi Löcker
Wo: Oberbayrdorf 21 (direkt am Murradweg)
A- 5581 St. Margarethen im Lungau
Tel aus dem Ausland 0043 (0) 6476 2970 Fax 29718
"Sauschneider" was ist das?
Bei uns ist das der
Name für das Haus. Die Sauschneider haben im Lungau lange Tradition. Da das Gebiet von
jeher eher arm war, suchten die Bauern nach einem Nebenerwerb. Diesen fanden sie im
"Viehkastrieren". So zogen sie in viele Länder Österreichs und
auch weiter. Jedem wurde ein Bezirk in dem er sein Handwerk ausüben konnte, zugeteilt:
das so genannte "Gäu"
So kamen die Lungauer Sauschneider bis Böhmen, Mähren,
Ungarn oder Sachsen. Auch Kaiserin Maria Theresia (damals war Salzburg noch Erzbistum
und
nicht bei Österreich) konnte dieses Privileg der Bauern nicht auslöschen.
Heute ist der Beruf im Aussterben. Es gibt im Lungau nur mehr eine Handvoll Personen die
diesen Beruf noch aktiv betreiben.
Die Sauschneider brachten dem Lungau auch noch
Wohlstand und vor allem auch Neuerungen. Bauern die in der Fremde oft über Monate weilten,
brachten neue Methoden und Maschinen für die Landwirtschaft. Und waren so
angesehene Persönlichkeiten.