Kategorie Archive: Bauernhof

Lungauer Tauernroggenbrot

Lungauer Tauernroggenbrot im Backofen

Unser Lungauer Tauernroggenbrot ist ein reines Roggenvollkornbrot aus Natursauerteig ohne Zuchthefe hergestellt.
Der Lungauer Tauernroggen wird am Hof natürlich biologisch angebaut, gedroschen, getrocknet, gereinigt, gemaheln und dann verbacken -
es ist ein somit klimafreundliches 0 km Brot

Schule der Nachhaltigkeit

Termine und Veranstaltungen der Schule der Nachhaltigkeit

Lungauer Herbstsymposion 2018

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Brotbacken aus Lungauer Tauerroggen aus Sauerteig

Die Schule der Nachhaltigkeit ist ein Projekt der AG- SOL Lungau in Zusammenarbeit mit vielen anderen Organisation in der Region wie dem Salzburger Bildungswerk, Lungauer Kulturvereinigung, Slow Food, den Biobauernhöfen, Lungauer Frauen Netzwerk uva

Unter dem Titel Schule der Nachhaltigkeit veranstalten wir am Biohof Sauschneider und auch anderen Bauernhöfen in den Region verschiedene Vorträge, Kurse und Workshops.

Ziel ist es nachhaltiges Leben im Sinne einer ökologisch, sozialen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit unser zukünftiges Leben zu gestalten. Das was unsere Vorfahren immer gemacht haben wieder in Generationen zu denken und die Auswirkungen auf die Nachkommen zu hinterfragen, wieder in die Köpfe der Menschen vor Ort zu bringen. Nur dann werden langfristig Regionen bestehen können, wenn diese den den Spagat zwischen Natur, Sozialem Gefügen und Wirtschaftlichkeit meistern könne.

Brot das von Herzen kommt:

Brot vom Acker bis zum Genießen!
Wir backen gemeinsam Sauerteigbrot aus Lungauer Tauernroggen und anderen alten Getreidesorten.

Gesprächsinhalte sind noch: Biologischer Landbau als Quelle gesunder Lebensmittel, Getreide vom Acker bis zur Mühle, wie wächst es, was ist was und viele andere Informationen rund um Getreide und Brot.

Anschließend wird verkostet und das selbst gemachte Sauerteigbrot gibt es zum Mitnehmen.

Zeit: jeden Donnerstag 13 bis 17 Uhr Uhr - Von Juni bis September
oder Termin nach Vereinbarung!

Preis Euro 23,-/Person  (mind. 5 Pers. - max 15 Pers.)

Anmeldung bis jeweils Dienstag Abend  info@biourlaub.at Tel: 0650-9933640

Seminarräume

Mehrzweckraum für Seminar und Feiern

Platzangebot:

ür Seminare bis ca max 25 Personen Kinobestuhlung bis 70 Personen Für Feiern für bis zu 60 Personen

Ausstattung:

  • Beamer/Leinwand
  • DVD-Payer
  • Internetanschluss
  • Flipchard
  • Diaprojektor
  • Küche mit Herd und Backrohr
  • Geschirr:
  • Teller für Suppe/Fleisch/Dessert
  • Kaffetassen und Untertassen, Teehäferl
  • Wein/Saft/Sektgläser/Schnapsstamper
  • Kaffeemaschine
  • Tischwäsche

Unser Hof

Urlaub am Bauernhof

Tiere am Bauernhof

  • Hühner und ein Hahn
  • eine Gruppe schwarze Alpenschweine
  • Viktor unser Kater
  • im Sommer Weidegänse und 2 Schafe

Ausstattung

Das gibt es bei uns:

  • Kinderspielplatz
  • Go-cards
  • Fahrräder
  • Bücher
  • Viele Spiele

Wir bieten viele Möglichkeiten für Groß und Klein.

Familie Peter & Liesi Löcker

Das sind wir:

Ihre Gastgeber Familie Peter & Liesi Löcker möchten Sie am Biohof Sauschneider in St. Margarethen im Lungau recht Herzlich willkommen heißen.